Einzigartiger Mandarinenlikör mit Rum, Wasser und Zucker
Paniertes Rindfleisch mit Zwiebeln und italienischen Kräutern
Das Rinderfilet ist sehr zart und hat eine goldbraune Kruste, die Semmelbrösel, Kräuter und Röstzwiebeln enthält und dem Fleisch einen ausgesprochen köstlichen Geschmack verleiht.
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Das Rinderfilet ist sehr zart und hat eine goldbraune Kruste, die Semmelbrösel, Kräuter und Röstzwiebeln enthält und dem Fleisch einen ausgesprochen köstlichen Geschmack verleiht.
Zum überbackenen Rinderfilet passen Rosmarinkartoffeln, Gnocchi und frisches Gemüse.
Kalorien je Portion
502 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Gesamtzeit
160 Minuten
Zutaten
- 1200 g Rinderfilet
- ¼ TL Salz
- 1-2 EL ÖL
- 100 g Paniermehl
- 3 EL Röstzwiebeln
- ½ TL Italienische Kräuter
- ¼ TL Pfeffer
- 60-80 g Mayonnaise
Paniertes Rindfleisch mit Zwiebeln und italienischen Kräutern
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 160°C vorheizen.
- Das Rinderfilet waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
- Eine hitzebeständige Ofenform einfetten.
- In einem Schälchen Paniermehl, Röstzwiebeln, Kräuter der Provence und Mayonnaise vermengen.
- Das Rinderfilet reichlich mit der Panade bestreichen und in die Ofenform legen.
- In vorgeheiztem Backofen ca. 2 Stunden backen.
- Das überbackene Filet aus dem Backofen herausholen.
- In Alufolie einwickeln und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Ofenform
- Schälchen
- Küchenspatel
- Küchenpinsel
- Alufolie