Spanische Romesco Salsa Tomatensauce mit Paprika und Mandeln
Pochierte Eier mit Essig, Salz und Pfeffer zum Frühstück
Poschierte Eier sind ein wunderbares und einfaches Frühstück!
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Pochierte Eier sind ein sensationelles Gericht. Pochierte Eier können mit Gemüse oder Fleisch serviert, zu Bruschetta gereicht oder einfach als Sandwich serviert werden. Pochierte Eier sind auch ein wunderbares und einfaches Frühstück!
Um pochierte Eier zuzubereiten, eignen sich am besten frische und gekühlte Eier.
Kalorien je Portion
129 kcal
Anzahl Portionen
1 Personen
Vorbereitungszeit
2 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
7 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 500 ml Wasser
- 1 EL Essig, z.B. Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
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Anleitung
- Wasser in einen kleinen Topf gießen.
- Essig ins Wasser geben.
- Das Wasser zum Kochen bringen, jedoch nicht kochen.
- Mit einem Löffel umrühren, um eine Art “Trichter” zu erzeugen.
- Die Eier jeweils einzeln in Tassen aufschlagen.
- Das Ei aus der Tasse vorsichtig in den „Wassertrichter“ geben.
- 4-5 Minuten bei schwacher Hitze die Eier poschieren.
- Die pochierten Eier mit einem Schaumlöffel herausholen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Brot genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Schaumlöffel