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Gefüllte Eier Snacks – Weihnachtsmann mit Tomaten und Käse

Name: Gefüllte Eier Snacks - Weihnachtsmann mit Tomaten und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Russische Rezepte

Gefüllte Eier kann man zu einer Weihnachtsfeier prima garnieren. Als Vorspeise oder Snack zwischendurch sind diese gefüllten Eier als Weihnachsmann mit Mütze und Bart verziert und schmecken umso köstlicher.

Kategorien: Snack Rezepte, Tomatenrezepte, Weihnachtsrezepte, Gefüllte Eier

Gefüllte Eier Snacks - Weihnachtsmann mit Tomaten und Käse

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

194 kcal

Anzahl Portionen

5 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

5 Eier
150 g Käse
1-2 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1-2 EL Mayonnaise, nach Geschmack
2-3 Tomaten
20 Schwarze Pfefferkörner
10 Pfefferkörner, rosa
10 Moosbeeren, getrocknet

Gefüllte Eier Snacks - Weihnachtsmann mit Tomaten und Käse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Eier 10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
Die Eier schälen und längs durchschneiden.
Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
Die leeren Eiweißhälften auf einen Teller legen.
Die Eigelbe mit Hilfe von einem Löffel zu einem Brei zerdrücken.
Käse fein reiben.
Etwas in einem Schälchen zum Garnieren zur Seite stellen.
Knoblauch schälen und pressen.
Eigelbe, geriebenen Käse, Knoblauch und Mayonnaise vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung gut vermischen.
Eine kleine Menge von der Masse ebenso zum Garnieren zur Seite stellen.
Tomaten waschen und trocken tupfen.
In Form einer Weihnachtsmannmütze zuschneiden.
Die vorbereitete Füllung in die Eiweißhälften geben und glatt verstreichen.
Die Tomatenstückchen als Weihnachtsmannmütze auf die gefüllten Eier drauf legen.
Aus der zur Seite gestellten Füllung Pompons formen.
Mit Preiselbeeren garnieren.
Aus schwarzen Pfefferkörnern Augen und aus rosa Pfefferkörnern Nasen verzieren.
Den zur Seite gestellten Käse so auf die Eier streuen, dass bei dem Weihnachtsmann ein flauschiger Bart entsteht.