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Trifle mit Beerensorbet, Rührkuchen und Sahnecreme zu Weihnachten

Name: Trifle mit Beerensorbet, Rührkuchen und Sahnecreme zu Weihnachten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Rezepte

Ein zauberhaftes Weihnachtsdessert mit Tiefkühlbeeren, Kuchen und Sahnecreme. Das Trifle besteht aus verschiedenen Schichten wie Beerensorbet, Kuchenschicht und Sahne-Mascarponecreme und wird weihnachtlich mit Zimtstange und Rosmarin garniert.

Kategorien: Weihnachtsdessert, Kuchen Rezepte, Nachtisch, Weihnachtsrezepte, Desserts

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

733 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

100 g Himbeeren, TK
100 g Blaubeeren, TK
100 ml Wasser
1 Rührkuchen, klein
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
1 p. Sahnesteif
1 p. Vanillezucker
Zimt optional
1 EL Zucker
Orangenlikör, optional
4 Stiele Rosmarin
4-6 Blaubeeren, zum Garnieren
4 Zimtstangen
4 Scheiben Zitronen, kandiert

Trifle mit Beerensorbet, Rührkuchen und Sahnecreme zu Weihnachten

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Zwei unterschiedliche Sorbets mit Tiefkühlbeeren zubereiten.
Dazu getrennt die TK Beeren in einen Mixer geben.
Das Wasser einfüllen. Zucker hinzufügen.
Die Beeren so lange mixen bis sie schön fein püriert sind.
Zunächst das Himbeersorbet mit einem Spritzbeutel in die Gläser füllen.
Den Rührkuchen in kleine Stückchen bröckeln.
Die Kuchenstückchen in die Gläser füllen.
Etwas Orangenlikör mit einem Löffel drüber träufeln.
Danach mit dem Blaubeerensorbet bedecken.
Kalte Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zimt aufschlagen.
Mascarpone untermengen.
Die Sahnecreme in einen Spritzbeutel füllen und auf das Beerensorbet aufspritzen.
Das Dessert bis zum Servieren in die Tiefkühltruhe stellen, damit das Beerensorbet nicht schmilzt.