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Schichtsalat mit Hähnchen und Gemüse zum Halloween

Name: Schichtsalat mit Hähnchen und Gemüse zum Halloween
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Kategorien: Schichtsalat, Hähnchenrezepte, Halloween Rezepte, Gemüsesalat

Schichtsalat mit Hähnchen und Gemüse zum Halloween

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Dieser Schichtsalat mit Granatapfelkernen und Radieschen Augen sieht super gruselig auf einem Halloween Buffet aus. Der nahrhafte Salat aus gepökeltem Hähnchen mit gekochtem Gemüse und Eiern ist einfach köstlich. Der Salat wird durch saftige Granatapfelkerne, die dem Salat eine leichte Säure und ein atemberaubendes Aussehen verleihen, großartig raffiniert.

Kalorien je Portion

681 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

145 Minuten

Zutaten

2 Kugeln Rote Beete, gekocht
2-3 Karotten
3 Kartoffel, groß
4 Eier
250 g Hähnchenfilet, gepökelt
1 Granatapfel, groß
2 Stiele Lauchzwiebeln
400 g Mayonnaise
50 g Saure Sahne
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
3 Radieschen, zum Dekorieren
2 Schwarze Oliven, zum Dekorieren

Schichtsalat mit Hähnchen und Gemüse zum Halloween

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Das Gemüse weich kochen und pellen.
Die Eier hart kochen und schälen.
Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Das gekochte Gemüse und die Eier auf einer groben Reibe getrennt voneinander reiben.
Ein Glas in die Mitte eines großen Tellers stellen.
Nach Wunsch ein Tortenring verwenden, um gleichmäßige Schichten zu erhalten.
Jede Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen oder im Gittermuster auf die Schichten aufgetragen.
Je nach Geschmack kann jede Schicht mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
Den Salat in der folgenden Reihenfolge in Schichten auslegen: Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Hähnchenfilet, Eier, Karotten und Rote Beete.
Die Kerne aus den Granatäpfeln herauslösen.
Die Granatapfelkerne über dem Salat streuen.
Den Schichtsalat für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren das Glas vorsichtig aus der Mitte entfernen.
Drei Radieschen mit einem Sparschäler abschälen und als Augapfel mit schwarzen Oliven dekorieren.
Die Augen auf dem Schichtsalat legen und auf dem Halloween Buffet servieren.