Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 18 Minuten | Kalorien je Portion: 437 kcal

Ein Traum aus warmer Schokolade und perfekt als Dessert zum Dinner mit Freunden. Das luftige Schokosoufflé ist sehr zart und überzeugt mit einem reichen Schokoladengeschmack und der Konsistenz.

Nachtisch, Desserts

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Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Desserts

Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

Utensilien

Topf
Schüssel
Handmixer
Souffle Förmchen

Zutaten

3 Eigelb
2 Eier
100 g Butter
200 g Zartbitterschokolade
50 g Zucker
1/4 TL Salz
60 g Mehl

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Anleitung

Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und mit Butter in einem Wasserbad schmelzen.
2 Eier, Eigelbe und den Zucker mit einem Mixer aufschlagen bis die Masse schaumig wird.
Mit der geschmolzenen Schokolade und Mehl glatt rühren.
Die Masse in Soufflé Förmchen verteilen und ca. 5-7 Minuten im Backofen back
Schokosouffle zum Kaffee oder Tee servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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