Spinatsalat mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse

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Quinoa Salat mit Spinat | Salat Rezepte mit Vinaigrette

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Spinatsalat mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 20 Min.
Portionen 3 Personen
Kalorien 272 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Spinat gut waschen und trocken schleudern.
  • Mandeln ein wenig rösten und im Mixer mit Balsamico Essig, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer zerkleinern. Ein paar Mandeln beiseite legen. Sesam auch ein wenig anrösten.
  • Tomaten, gewürfelten Ziegenkäse und geschnittene Zwiebeln mit den Spinatblättern vermischen.
  • Dressing über den Salat gießen, mit ganzen Mandeln und Sesam garnieren und servieren.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 272kcalKohlenhydrate: 13gEiweiß: 11gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 8mgNatrium: 1705mgKalium: 864mgBallaststoffe: 6gZucker: 4gVitamin A: 10938IUVitamin C: 37mgKalzium: 201mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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