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Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen

Name: Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändische Rezepte

Ein pikantes Thailändisches Gericht aus Hähnchenfilet, Chili, Knoblauch und Sojasaucen. Das Hähnchenfleisch wird durch die Cashewnüsse wunderbar abgerundet und mit Sojasauce gut abgestimmt.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Fleisch Gerichte

Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen

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Ein pikantes Thailändisches Gericht aus Hähnchenfilet, Chili, Knoblauch und Sojasaucen. Das Hähnchenfleisch wird durch die Cashewnüsse wunderbar abgerundet und mit Sojasauce gut abgestimmt.

Thailändisches Hähnchenfilet kann mit Basmatireis oder gebratenen Nudeln serviert werden. Die Frühlingszwiebeln bringen Farbe ins Thai Essen.

Kalorien je Portion

393 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

200 g Hähnchenfilet
¹⁄₂ Zwiebel
6-7 Chili, getrocknet
2 Knoblauchzehen
1 TL Sojasauce
1 EL Sojasauce, süß
1 TL Fischsoße
2 EL Wasser
¹⁄₄ TL Zucker
2 EL Pflanzenöl
70 g Cashewnüsse
1-2 Frühlingszwiebeln

Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen

Region: Asien

Küche: Thailändische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Braten, Kochen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel in Halbringe oder kleiner schneiden.
Chili von den Chilisamen entfernen.
Den Knoblauch klein hacken.
Sojasaucen und die Fischsoße mit Wasser und Zucker verrühren.
Das Öl in einer Wok Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz scharf anbraten.
Cashewnüsse und Hähnchenfiletstücke hinein legen und einige Minuten braten und ständig umrühren bis das Fleisch helle Farbe bekommt.
Die zusammen gerührte Sauce hinzufügen.
Weitere 4-5 Minuten kochen, dabei immer wieder umrühren.
Das Hähnchenfilet auf einem Teller mit gehackten Frühlingszwiebeln anrichten und servieren.