Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen
Ein pikantes Thailändisches Gericht aus Hähnchenfilet, Chili, Knoblauch und Sojasaucen. Das Hähnchenfleisch wird durch die Cashewnüsse wunderbar abgerundet und mit Sojasauce gut abgestimmt.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 393 kcal
Über das Rezept
Ein pikantes Thailändisches Gericht aus Hähnchenfilet, Chili, Knoblauch und Sojasaucen. Das Hähnchenfleisch wird durch die Cashewnüsse wunderbar abgerundet und mit Sojasauce gut abgestimmt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Thailändisches Hähnchenfilet kann mit Basmatireis oder gebratenen Nudeln serviert werden. Die Frühlingszwiebeln bringen Farbe ins Thai Essen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Hähnchenfilet
- ¹⁄₂ Zwiebel
- 6-7 Chili, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Sojasauce
- 1 EL Sojasauce, süß
- 1 TL Fischsoße
- 2 EL Wasser
- ¹⁄₄ TL Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 70 g Cashewnüsse
- 1-2 Frühlingszwiebeln
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen
- Region:
- Asien
- Küche:
- Thailändische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Gericht:
- Fleischgerichte
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Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel in Halbringe oder kleiner schneiden.
- Chili von den Chilisamen entfernen.
- Den Knoblauch klein hacken.
- Sojasaucen und die Fischsoße mit Wasser und Zucker verrühren.
- Das Öl in einer Wok Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz scharf anbraten.
- Cashewnüsse und Hähnchenfiletstücke hinein legen und einige Minuten braten und ständig umrühren bis das Fleisch helle Farbe bekommt.
- Die zusammen gerührte Sauce hinzufügen.
- Weitere 4-5 Minuten kochen, dabei immer wieder umrühren.
- Das Hähnchenfilet auf einem Teller mit gehackten Frühlingszwiebeln anrichten und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Wok Pfanne
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Thailändisches Hähnchenfilet Rezept mit Chili und Cashewnüssen
Ein pikantes Thailändisches Gericht aus Hähnchenfilet, Chili, Knoblauch und Sojasaucen. Das Hähnchenfleisch wird durch die Cashewnüsse wunderbar abgerundet und mit Sojasauce gut abgestimmt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Hähnchenfilet
- ¹⁄₂ Zwiebel
- 6-7 Chili, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Sojasauce
- 1 EL Sojasauce, süß
- 1 TL Fischsoße
- 2 EL Wasser
- ¹⁄₄ TL Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 70 g Cashewnüsse
- 1-2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel in Halbringe oder kleiner schneiden.
- Chili von den Chilisamen entfernen.
- Den Knoblauch klein hacken.
- Sojasaucen und die Fischsoße mit Wasser und Zucker verrühren.
- Das Öl in einer Wok Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz scharf anbraten.
- Cashewnüsse und Hähnchenfiletstücke hinein legen und einige Minuten braten und ständig umrühren bis das Fleisch helle Farbe bekommt.
- Die zusammen gerührte Sauce hinzufügen.
- Weitere 4-5 Minuten kochen, dabei immer wieder umrühren.
- Das Hähnchenfilet auf einem Teller mit gehackten Frühlingszwiebeln anrichten und servieren.
Tipps
Thailändisches Hähnchenfilet kann mit Basmatireis oder gebratenen Nudeln serviert werden. Die Frühlingszwiebeln bringen Farbe ins Thai Essen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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