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Weiche Würstchen im Schlafrock als Snack

Name: Weiche Würstchen im Schlafrock als Snack
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Würstchen im Schlafrock sind beliebter Snack auf Partys. Besonders die Kinder finden sie ganz toll. Im Teigmantel gewickelte Würstchen schmecken noch lauwarm super lecker, aber auch kalt sind sie der Hit bei jeder Feier.

Kategorien: Snack Rezepte

Weiche Würstchen im Schlafrock als Snack

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

428 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

105 Minuten

Zutaten

500 g Dinkelmehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Würfel Hefe
50 g Olivenöl
230 g Wasser, lauwarm
1 Glas Würstchen
1 Eigelb, zum Bestreichen

Weiche Würstchen im Schlafrock als Snack

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Herzhaft backen

Nährwerte

Anleitung

Die Hefe im lauwarmen Wasser zerbröseln und auflösen.
Zucker hinzufügen und verrühren.
Salz und Mehl hinzugeben und Olivenöl dazugießen.
Alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
Den Teig abgedeckt 15-20 Minuten gehen lassen.
Anschließend aus dem Teig einen großen Kreis dünn ausrollen.
Diesen in ca. 16 Kuchenstücke zuschneiden.
Die Würstchen klein schneiden und am Rand der breiten Teigstücken legen.
Zur schmalen Mitte hin einrollen.
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
Ca. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Danach mit Eigelb bestreichen.
Die Würstchen im Schlafrock im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.