Gesunde Tomatensuppe mit Paprika, Knoblauch und Mandeln

Name: Gesunde Tomatensuppe mit Paprika, Knoblauch und Mandeln
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 145 kcal

Diese Tomatensuppe mit Paprika und Knoblauch ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch noch gesund. Die Menge der Zutaten im Rezept reicht für ein reichhaltiges Abendessen für mehrere Personen.

Gefüllte Paprika, Suppen, Mandeln, Tomatensuppe, Tomatenrezepte

Gesunde Tomatensuppe mit Paprika, Knoblauch und Mandeln

Utensilien

Topf
Rührlöffel
Stabmixer

Zutaten

2 EL Olivenöl
2 Paprikaschoten, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt
½ TL Italienische Kräuter
½ TL Thymian, getrocknet
1½ kg Tomaten, aus der Dose
¼ Tasse Mandelblättchen

Das könnte auch interessant sein

Gefüllte Eier mit Thunfisch in der Pfanne frittiert

Osterkranz: Der süße Star auf deinem Ostertisch

Pikante Tomatensuppe mit Kabeljau und Gemüse

Knusprige Hähnchenflügel mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika im Backofen

Veganer Quinoa Salat mit Paprika

Schnelle Torte ohne Backen mit Rice Crispy und Erdnüssen – Ostertorte

Perfekter BBQ-Genuss: Burger vom Grill

Couscous-Salat mit Tomaten und Gurken: Gesunder Salatgenuss

Anleitung

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Paprika, Knoblauch und Gewürze ca. 2-3 Minuten anbraten bis der Knoblauch goldene Farbe bekommt.
Die Tomaten vorsichtig hinzufügen.
Die Hitze reduzieren, die Masse zum Kochen bringen und ca. 3 – 4 Minuten köcheln.
Die fertige Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren.
Vor dem Servieren die Tomatensuppe mit Mandeln toppen.