Eiskaffee mit Minze und Sahne – Kaltgetränk für den Sommer
Sahneeis mit Orangen, Kurkuma und gezuckerter Kondensmilch
Dieses köstliche Sahneeis mit Orangen schmeckt besonders erfrischend und fruchtig. Durch die zugefügte Kurkuma erhält das Eis seine intensiv gelbe Farbe und hat eine leicht erdig-bittere, würzige Note.
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Dieses köstliche Sahneeis mit Orangen schmeckt besonders erfrischend und fruchtig. Durch die zugefügte Kurkuma erhält das Eis seine intensiv gelbe Farbe und hat eine leicht erdig-bittere, würzige Note. Das cremige Eis mit Sahne und gezuckerter Kondensmilch ist ganz einfach und schnell zubereitet, braucht jedoch seine Zeit bis es gefriert.
Kalorien je Portion
228 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
305 Minuten
Zutaten
- 1 Orange, unbehandelt
- 190 ml gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Kurkuma
- 200 ml Sahne, 33% Fett
Sahneeis mit Orangen, Kurkuma und gezuckerter Kondensmilch
Region: Europa
Küche: Skandinawische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Orange heiß waschen und abtrocknen.
- Die Orangenschale mit einer feinen Reibe abreiben.
- Aus dem Fruchtfleisch den Saft herauspressen.
- Orangensaft mit gezuckerter Kondensmilch und Kurkuma in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Mischung verrühren.
- Kalte Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
- Mit der abgeriebenen Orangenschale und Orangen-Kurkuma-Mischung vermengen.
- Die entstandene Eismasse in eine Form oder in einen Eisbehälter geben.
- Mit einem Deckel bzw. Frischhaltefolie abdecken.
- Für ca. 5-6 Stunden in Gefrierschrank stellen.
- Damit das Eis eine gleichmäßige Konsistenz erhält, alle 40 Minuten umrühren.
- Das Sahneeis in Dessertschälchen servieren.
- Mit Orangenzesten garniert servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messbecher
- Teelöffel
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Schüssel
- Mixer
- Esslöffel
- Eisbehälter