Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

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Die Adventszeit ist perfekt zum Backen! Süße Weihnachtsmann Plätzchen aus einem einfachen Teig, die mit Herzausstecher zubereitet und mit Fondant und Zuckerguss verziert werden.

Portionen: 8
Vorbereitung: 60 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 431 kcal

Über das Rezept

Die Adventszeit ist perfekt zum Backen! Süße Weihnachtsmann Plätzchen aus einem einfachen Teig, die mit Herzausstecher zubereitet und mit Fondant und Zuckerguss verziert werden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

200 g Butter, weich
100 g Puderzucker
1 Eigelb
4 Tropfen Butter-Vanille Aroma
300 g Mehl

Verzieren

100 g Puderzucker
1 Eiweiß
1-2 Spritzer
Zitronensaft
20 g Fondant, rot
Zuckerstift, schwarz
Zuckerstift, rot
1 TL Kokosraspeln

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Rezepte mit Video

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Puderzucker, Eigelb und Butter-Vanille Aroma in eine Glasschüssel geben.
Mehl hinein sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig ausrollen und mit einer Herz Ausstechform ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen.
Die Weihnachtsplätzchen 10-12 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen.

Zum Verzieren

Puderzucker mit Eiweiß und Zitronensaft zum Zuckerguss rühren.
Dem Weihnachtsmann weißen Bart und den Mützenrand malen.
Nach Belieben kann der Bart mit Kokosraspeln verziert werden.
Roten Fondant dünn ausrollen und eine Mützenform ausstechen.
Die rote Mütze auf den Kopf des Weihnachtsmannes setzen.
Einen Mützenbommel mit dem Zuckerguss tupfen.
Die Augen und die Nase mit Zuckerstiften verzieren.
Den Guss fest werden lassen und die Weihnachtsplätzchen in eine Keksdose legen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Schüssel
Mehlsieb
Ausstechformen
Rührlöffel
Küchenpinsel
kleine Pinsel
Teigrolle

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Die Adventszeit ist perfekt zum Backen! Süße Weihnachtsmann Plätzchen aus einem einfachen Teig, die mit Herzausstecher zubereitet und mit Fondant und Zuckerguss verziert werden.

Vorbereitung: 60 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

200 g Butter, weich
100 g Puderzucker
1 Eigelb
4 Tropfen Butter-Vanille Aroma
300 g Mehl

Verzieren

100 g Puderzucker
1 Eiweiß
1-2 Spritzer
Zitronensaft
20 g Fondant, rot
Zuckerstift, schwarz
Zuckerstift, rot
1 TL Kokosraspeln

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Puderzucker, Eigelb und Butter-Vanille Aroma in eine Glasschüssel geben.
Mehl hinein sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig ausrollen und mit einer Herz Ausstechform ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen.
Die Weihnachtsplätzchen 10-12 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen.

Zum Verzieren

Puderzucker mit Eiweiß und Zitronensaft zum Zuckerguss rühren.
Dem Weihnachtsmann weißen Bart und den Mützenrand malen.
Nach Belieben kann der Bart mit Kokosraspeln verziert werden.
Roten Fondant dünn ausrollen und eine Mützenform ausstechen.
Die rote Mütze auf den Kopf des Weihnachtsmannes setzen.
Einen Mützenbommel mit dem Zuckerguss tupfen.
Die Augen und die Nase mit Zuckerstiften verzieren.
Den Guss fest werden lassen und die Weihnachtsplätzchen in eine Keksdose legen.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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