Mit Fleisch und Tomaten gefüllte Paprikaschoten
Zarte Apfelmarmelade mit Weintrauben für den Winter
Früchte ernten, vorbereiten und Marmelade selbst herstellen. Dieses Rezept ergibt eine unglaublich leckere Apfelmarmelade mit Weintrauben, das als Brotaufstrich zum Frühstück sich genießen lässt.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Früchte ernten, vorbereiten und Marmelade selbst herstellen. Dieses Rezept ergibt eine unglaublich leckere Apfelmarmelade mit Weintrauben, das als Brotaufstrich zum Frühstück sich genießen lässt. Dieses Rezept ergibt ca.1 Liter Marmelade und noch etwas zu Probieren für zwischendurch!
Kalorien je Portion
210 kcal
Anzahl Portionen
15 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 1 kg Weintrauben
- 120 ml Wasser
- 500 g Zucker
Zarte Apfelmarmelade mit Weintrauben für den Winter
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelstücke und Trauben in einen Kochtopf geben und Wasser hinzugeben.
- Alles zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze abgedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Obstmasse durch ein Sieb passieren, um Traubenkerne und Obstschale zu entfernen.
- Zucker zum Obstpüree hinzufügen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
- Dann ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen.
- Anschließend noch ca. 5-10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- Den entstandenen Schaum von der Oberfläche immer wieder entfernen.
- Die fertige Apfelmarmelade in sterilisierte Gläser umfüllen und verschließen.
- Anschließend die Gläser umdrehen, mit einer Decke abdecken und abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Sieb
- Marmeladengläser