Yakitori Spieße mit Zwiebeln gegrillt
Gebratene Garnelen mit Brokkoli in pikanter Sojasauce
Diese asiatische leicht süß-scharfe Brokkolipfanne mit Garnelen ist nicht nur schnell fertig, sondern lässt sich auch ganz einfach zubereiten. Der knackige Brokkoli passt hier sehr gut zu den saftigen, zarten Garnelen.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieses asiatische leicht süß-scharfe Gericht mit Garnelen und Brokkoli ist nicht nur schnell fertig, sondern lässt sich auch ganz einfach zubereiten. Der knackige Brokkoli passt hier sehr gut zu den saftigen, zarten Garnelen. Die leicht süß-saure, würzige Sojasauce mit Honig und Knoblauch rundet das Gericht super ab. Gebratene Garnelen mit Brokkoli eignen sich perfekt als schnelles Abend- oder leichtes Mittagessen für die ganze Familie.
Kalorien je Portion
kcal
Anzahl Portionen
0 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- ½ TL Ingwer, gerieben
- 4 EL Honig
- 3 EL Sojasoße
- 450 g Garnelen
- 100-150 g Brokkoli
- 2-3 TL Wasser
- 1 EL Pflanzliches Öl
- Sesamsamen, nach Geschmack
Nährwerte
Anleitung
- Für die Sauce Knoblauch und Ingwer schälen, fein reiben oder hacken.
- Beides mit Honig und Sojasauce in einem Schälchen verrühren.
- Die Sauce in 2 gleiche Portionen teilen.
- Garnelen auftauen.
- Unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel mit der Hälfte der Sauce min. 5-10 Minuten marinieren lassen.
- Man kann die Garnelen auch bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- In eine separate Schüssel geben und ca. 2-3 Teelöffel Wasser hinzu gießen.
- In der Mikrowelle für ca. 2-3 Minuten bei voller Leistung erwärmen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Garnelen darin von beiden Seiten je 1 Minute goldgelb anbraten.
- Restliche Sauce und Brokkoli zugeben.
- Alles gut verrühren und die Pfanne in 1 Minute vom Herd nehmen.
- Gebratene Garnelen mit Sesam bestreuen.
- Das Gericht anrichten und mit gekochtem Reis servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenwaage
- Besteck
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schälchen
- Schüssel
- Bratpfanne
- Pfannenwender