Osterkekse mit Zuckerglasur und Streuseln – Backen zu Ostern
Leckere Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 257 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Küchenspatel
- Eierkocher
- Kochlöffel
Zutaten
- 1 Zwiebel, kleine
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 150 ml Milch
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 1/2 EL Senf
Anleitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig andünsten.
- Das Mehl dazu rühren und kurz mit anbraten.
- Die Milch einrühren und bis zu einer homogenen Sauce rühren.
- Den Senf in die Sauce einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Eier kochen, pellen und vierteln.
- Die Senfsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Senfeier zum Ostermenü servieren.
