Bananentorte mit Vanille, Walnüssen und Kondensmilch
Falscher Hase – Hackbraten mit Eiern
Der Hackbraten schmeckt saftig und super lecker, unter knusprigem Speckmantel und lockerem Hackteig verstecken sich gekochte Eier. Super Gericht, auch unter dem Namen Falscher Hase bekannt ist herzhaft lecker!
Kalorien je Portion
492 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Zubereitungszeit
90 Minuten
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Utensilien
Hinweise
Varianten
Der Hackbraten schmeckt saftig und super lecker, unter knusprigem Speckmantel und lockerem Hackteig verstecken sich gekochte Eier. Super Gericht, auch unter dem Namen Falscher Hase bekannt ist herzhaft lecker!
- Eierkocher
- Schüssel
- Kastenform
- Schüssel
Zutaten
- 5 Eier
- 900 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 75 g Semmelbrösel
- 1½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Pflanzenöl
- 4-5 Speckstreifen
Anleitung
- 3 der 5 Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Das Hackfleisch mit 2 rohen Eiern, gehackten Zwiebeln, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hälfte der Hackmasse in eine Kastenform füllen.
- Die gekochten Eier darauf legen und mit der anderen Hälfte bedecken.
- Nach Belieben mit Speckstreifen ummanteln.
- Den Hackbraten 50-60 Minuten bei 190 ° C backen.
- 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor der Hackbraten in Scheiben geschnitten werden kann.