Herzhafter Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Eiern
Fingerfood Käsebällchen mit Eiern, Gurken und Schinken
Eine interessante kalte Vorspeise mit tollem Geschmack. Frische Gurken und Knoblauch verleihen dem Gericht interessante Note. Diese bunte und außergewöhnliche Käsebällchen werden zu einer echten Dekoration auf einem festlichen Tisch
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Eine interessante kalte Vorspeise mit tollem Geschmack. Frische Gurken und Knoblauch verleihen dem Fingerfood eine interessante Note. Diese bunten und außergewöhnlichen Käsebällchen werden zu einer echten Dekoration auf einem festlichen Tisch.
Kalorien je Portion
353 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 3 Eier
- 2 Snackgurken
- 1 Prise Salz
- 200 g Hartkäse
- 200 g Schinken
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 EL Mayonnaise
- Sesam, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Fingerfood Käsebällchen mit Eiern, Gurken und Schinken
Region: Osteuropa
Küche: Ukrainische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Die Gurken schälen und fein reiben.
- Dir Gurkenmasse mit Salz würzen, umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
- Eier auf einer groben Reibe reiben.
- Käse fein reiben.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch durch eine Presse geben.
- Den Saft aus der geriebenen Gurke ausdrücken.
- Gurke und Mayonnaise zu den vorbereiteten Zutaten geben und umrühren.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Die Käsebällchen 30 Minuten im Kühlschrank liegen lassen.
- Einige der Kugeln in Sesam, Paprikapulver und Frühlingszwiebeln rollen und gekühlt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Eierkocher
- Sparschäler
- Reibe
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
- Teller