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Hähnchenspieße mit Honig und Sojasauce aus dem Backofen

Name: Hähnchenspieße mit Honig und Sojasauce aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesische Rezepte

In Sojasauce, Honig und Knoblauch marinierte Hähnchenspieße werden sehr zart und aromatisch. Zusätzlich verleihen Paprikaschoten dem Gericht eine saftige und wohlschmeckende Note.

Kategorien: Fleisch Gerichte, Hähnchenspieße, Hähnchenrezepte

Hähnchenspieße mit Honig und Sojasauce aus dem Backofen

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In Sojasauce, Honig und Knoblauch marinierte Hähnchenspieße werden sehr zart und aromatisch. Zusätzlich verleihen Paprikaschoten dem Gericht eine saftige und wohlschmeckende Note.

Wenn Holzspieße verwendet werden, diese vorher 15-20 Minuten im Wasser einweichen.

Kalorien je Portion

405 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

3 Zehen Knoblauch
3 EL Öl
100 g Honig, flüssig
½-1 TL Schwarzer Pfeffer, gemahlen
80 ml Sojasauce
3-4 Hähnchenbrustfilets
2 Paprika
Kräuter, nach Geschmack

Hähnchenspieße mit Honig und Sojasauce aus dem Backofen

Region: Asien

Küche: Chinesische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen, Garen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Den Knoblauch pressen.
Mit Pflanzenöl, Honig, gemahlenem Pfeffer und Sojasauce vermischen.
Die Filets in kleine Stücke schneiden.
In eine Schüssel geben.
Mit der Marinade übergießen.
Umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken.
30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Paprika in kleine Stücke schneiden.
Diese sollten ca. die Größe der Hähnchenstücke haben.
Je nach Geschmack mehr oder weniger Paprika vermengen.
Es können ebenfalls Kirschtomaten und Zwiebeln hinzugefügt werden.
Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße ziehen.
Mit der restlichen Marinade bepinseln.
Die Spieße wie auf einen Grill, auf eine Auflaufform legen.
Dabei sollten die Ränder der Spieße am Rand der Form liegen.
Hähnchenspieße ca. 15-20 Minuten bei 200°C backen.
Bevor die Spieße heraus genommen werden, sollte ein Stückchen Hähnchen probiert werden.
Hähnchenspieße vor dem Servieren mit den Kräutern bestreuen.