Heiße Schokolade mit Zartbitterschokolade, Orange und Zimt

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 320 kcal

Das riecht doch nach Weihnachten? Tatsächlich ist das ein herrliches Getränk, das sich allerdings nicht nur während der Weihnachtszeit genießen lässt. Die Zubereitung dieser heißen Schokolade ist einfach. Zuerst wird die Milch mit den Orangenschalen aufgekocht und ziehen gelassen. So kann die Milch das wunderbare Aroma der Zitrusfrüchte aufnehmen. Dann kommen Zartbitterschokolade, Zimtpulver, Zucker, Kakaopulver und der frischgepresste Orangensaft hinzu. Das Ergebnis ist ein einmalig leckeres Getränk.

Heiße Schokolade mit Zartbitterschokolade

Heiße Schokolade mit Zartbitterschokolade, Orange und Zimt


Utensilien

  • Zitruspresse
  • Kochtopf

Zutaten

  • 1 Orange
  • 360 ml Milch
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • ¹⁄₂ TL Zimtpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Kakaopulver

Anleitung

  1. Orange waschen, halbieren und den Saft mit einer Zitruspresse auspressen.
  2. Orangenschale in einen Kochtopf geben.
  3. Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Danach vom Herd nehmen, abdecken und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  5. Anschließend die Orangenschale entfernen.
  6. Zartbitterschokolade in Stückchen, Zimtpulver, Zucker und Kakaopulver in die Orangenmilch hinzufügen.
  7. Wieder auf den Herd stellen und unter häufigem Rühren aufkochen.
  8. Wenn sich die Schokolade aufgelöst hat und die Milch zu kochen beginnt, dann ca. 2 Esslöffel frisch gepressten Orangensaft einrühren.
  9. Heiße Schokolade anschließend ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen und in Glastassen servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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