Startseite » Rezepte » Bechamelsauce » Lasagne mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lavasch

Lasagne mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lavasch

Name: Lasagne mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lavasch
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Türkische Rezepte

Hackfleischlasagne mit Lavasch ist eine super Alternative zu italienischem Lasagne mit Teigplatten. Lasagne mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lavasch ist sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt köstlich.

Kategorien: Bechamelsauce, Hackfleisch Gerichte, Lasagne Rezepte

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

1236 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

1-2 Zwiebeln
2 EL Pflanzenöl
500 g Hackfleisch
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Tomatenmark
100 ml Sahne
50 g Butter
2 EL Mehl
300 ml Milch
4 Stück Lavasch
400 g Käse

Lasagne mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Lavasch

Region: Naher und Mittlerer Osten

Küche: Türkische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen, Braten

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebeln klein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl 5 Minuten braten.
Das Hackfleisch hinzu fügen und 5 Minuten braten.
Das Fleisch und die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Tomatenmark hinzufügen und nach 10 Minuten die Sahne dazu geben.
Ca. 5 Minuten garen, dabei immer umrühren.
Für die Bechamelsoße in einer anderen Pfanne eine Mehlschwitze anrühren: dazu Butter in der Pfanne schmelzen, Mehl dazugeben und 2
Minuten anschwitzen, dabei immer umrühren.
Unter weiterem Rühren die Milch eingießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
Den Boden einer Auflaufform mit Bechamelsauce bedecken.
Ein Stück Lavasch Fladen hinein legen.
Ein Drittel von der Hackfleischmasse darauf verteilen.
Mit einem Teil vom geriebenen Käse bedecken.
Einen weiteren Lavasch Fladen legen, die Bechamelsoße darauf verteilen.
Die Schichten wiederholen.
Mit der restlichen Sauce den Auflauf bedecken und mit Käse bestreuen.
Die Lasagne 30 Minuten bei 180 ° C backen.