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Lasagne mit Hackfleisch, Hüttenkäse – Lasagne ohne Bechamel

Name: Lasagne mit Hackfleisch, Hüttenkäse - Lasagne ohne Bechamel
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte

Das ist eine vereinfachte Version der berühmten Lasagne, jedoch ohne Béchamel Sauce, die hier durch weichen Hüttenkäse ersetzt wird. Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch, im Gegenteil – es schmeckt genauso lecker und saftig.

Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Lasagne Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

1056 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

80 Minuten

Gesamtzeit

100 Minuten

Zutaten

225 g Lasagneblätter
Salz, nach Geschmack
½ Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
450 g Rinderhackfleisch
Knoblauchpulver, nach Geschmack
800 g Tomatensauce
450 g Hüttenkäse
450 g Mozzarella, gerieben

Lasagne mit Hackfleisch, Hüttenkäse - Lasagne ohne Bechamel

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen, Garen

Menüart: Aufläufe, Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Lasagneblätter in kochendem Salzwasser ca. 4-5 Minuten kochen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Hälfte des Pflanzenöls in einer Bratpfanne erhitzen.
Zwiebel für 2-3 Minuten anbraten.
Hackfleisch, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis das Hackfleisch etwas Farbe bekommt.
Anschließend die Tomatensauce in die Pfanne hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
Eine Auflaufform mit dem restlichen Öl einfetten.
Einen Drittel der Lasagneblätter auf dem Boden der Auflaufform auslegen.
Einen Drittel der Soße darüber gießen, dann einen Drittel des Hüttenkäses und zum Schluss einen Drittel des geriebenen Käses darauf verteilen.
Diese Schritte noch zwei Mal wiederholen.
Die Lasagne ca. 40-50 Minuten im Backofen bei 180° C backen.
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern anrichten.