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Marinade für Fleisch aus Rosmarin, Zwiebelsaft und Zitronensaft

Name: Marinade für Fleisch aus Rosmarin, Zwiebelsaft und Zitronensaft
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Kaukasische Rezepte

Eine einfache Marinade aus Rosmarin, Zwiebelsaft und Zitronensaft. Die Fleischmarinade ist für 1 kg Fleisch ausgelegt und die Marinierzeit beträgt 1 Stunde. Das Grillfleisch wird zart und sehr geschmackvoll.

Kategorien: Marinade

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

13 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

2 Stängel Rosmarin
¼ Zitrone
2-3 Zwiebeln
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Marinade für Fleisch aus Rosmarin, Zwiebelsaft und Zitronensaft

Region: Asien

Küche: Kaukasische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Saucen

Nährwerte

Anleitung

Rosmarinblätter vom Stängel abzupfen und mit einem Messer fein hacken.
Den Saft der Zitrone auspressen.
Die Zwiebel in einem Mixer zerkleinern und durch ein Mulltuch pressen. Man benötigt nur den Zwiebelsaft.
Das Fleisch salzen und pfeffern.
Mit dem Zitronensaft und Zwiebelsaft vermengen.
Umrühren, abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.