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Milchkekse mit Zucker und Butter

Name: Milchkekse mit Zucker und Butter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Die Zubereitung der Milchkekse ist sehr einfach. Die Milch wird mit Zucker aufgekocht, mit Vanillezucker aromatisiert und mit Ei und Butter verrührt. Anschließend mit Mehl und Backpulver verknetet, wird der Teig ausgerollt und zu Keksen verarbeitet.

Kategorien: Gebäck, Kekse Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

501 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

3 Tassen Mehl
½ Tasse Milch
1 Tasse Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
½ TL Backpulver
2 g Vanillezucker

Milchkekse mit Zucker und Butter

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen, Kochen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Milch mit Zucker aufkochen und abkühlen.
Vanillezucker, 1 Ei und weiche Butter dazugeben.
1-2 Minuten mit Mixer vermischen.
Mehl und Backpulver durch einen Sieb geben.
Mit Milch vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig mit Mehl bestäuben und ausrollen.
Mit einer Ausstechform Kekse ausstechen.
Die Milchkekse auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.