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Tomatensalat mit Halloumi Käse und Basilikum

Name: Tomatensalat mit Halloumi Käse und Basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte

Leichter vegetarischer Tomatensalat mit Halloumi Käse erinnert an die warmen Sommertage oder zumindest an den Frühling. Goldbraun gebratener Halloumi wird mit Tomaten und Basilikum abgerundet und passt wunderbar zu einem Grillabend.

Kategorien: Tomatenrezepte, Griechischer Salat, Tomatensalat

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

346 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

100 g Halloumi Käse
2 EL Olivenöl
Basilikum, nach Belieben
Zitronensaft, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
12 Cherrytomaten
Oliven, optional

Tomatensalat mit Halloumi Käse und Basilikum

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Cherrytomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
Schnittlauch klein schneiden und mit Olivenöl zu den Tomaten hinzufügen.
Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Halloumi Käse in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.
Mit Olivenöl und Basilikum vermengen.
Den Käse in einer Grillpfanne mit heißem Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.
Kurz die Tomaten mitbraten.
Halloumi Käse mit Tomaten und Basilikum servieren.