Fluffige Muffins mit Schokolade: Kinderleichtes Rezept

Name: Fluffige Muffins mit Schokotropfen
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 537 kcal

Diese Muffins sind unglaublich luftig und süß, mit einem angenehmen Buttergeschmack, der perfekt durch die zartschmelzenden Schokotropfen ergänzt wird. Die goldene Kruste außen und die weiche Textur innen sorgen für einen rundum genussvollen Moment.

Die Muffins passen perfekt zu einem gemütlichen Nachmittagstee, als Dessert nach einem leichten Mittagessen oder als süßer Snack für Partys und Feste. Sie schmecken pur fantastisch, können aber je nach Anlass auch mit Puderzucker oder Schokoladenglasur verziert werden.

Muffins, Ostermuffins

Fluffige Muffins mit Schokotropfen

Utensilien

Rührschüssel
Handrührgerät
Muffinblech
Papierförmchen
Messbecher
Teelöffel

Zutaten

80 g Zucker
2 Eier
100 g Schokotropfen
300 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml Milch
150 g Butter
½ TL Natron
1 Prise Salz

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Anleitung

Weiche Butter, Zucker, Prise Salz und Eier schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Natron hinzufügen.
Milch eingießen.
Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Zuletzt die Schokotropfen unterrühren.
Die Papierförmchen in den Muffinblech einsetzen.
Den Teig in die Förmchen füllen.
Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen, dabei ein Glas Wasser in den Ofen reinstellen.
Je nach Anlass die ausgekühlten Muffins verzieren oder pur genießen.

Um die Muffins noch saftiger zu machen, kannst du etwas Joghurt oder saure Sahne zum Teig hinzufügen.

Verwende hochwertige Schokolade oder Schokotropfen für einen intensiveren Geschmack.

Bei Bedarf gehackte Nüsse für eine knusprige Note hinzufügen.