Osterkuchen mit Schokolade und Schokoglasur – Ostermenü

Anleitung

1. Die Milch und die Butter in einem Topf erwärmen.
2. Die Zartbitterschokolade in grobe Stücke hacken und in die Milchmasse einrühren.
3. Die Eier mit dem Puderzucker zu einer hellen Creme verrühren.
4. Die Schokolademasse langsam zur Eiermasse hineingeben.
5. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Backform füllen.
7. Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten bei 170 Grad backen.
8. Den Schokokuchen abkühlen lassen.
9. Mit der Zartbitterkuvertüre toppen und beliebig verzieren.