Saftige Frikadellen aus Hackfleisch mit Grieß und Kräutern

Anleitung

1. Das Toastbrot in einer Schüssel mit Sahne für einige Minuten einweichen lassen.
2. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
3. Die frischen Kräuter fein hacken.
4. Die Sahne aus dem Brot ausdrücken.
5. Das eingeweichte Brot mit Zwiebeln, Kräutern, Grieß, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.
6. Gut mischen und aus der Masse Frikadellen formen.
7. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
8. Die Frikadellen auf jeder Seite ca. 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
9. Wasser in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten garen bis die Frikadellen fertig sind.
10. Diese saftigen Frikadellen können mit Reis, Salzkartoffeln oder Nudeln und einem Salat serviert werden.