Frittierter Fisch im Teig für besondere Anlässe
Saftige Kohlrouladen mit Hackfleisch, Möhren und Reis
Saftige Kohlrouladen mit Hackfleisch, Möhren und Reis sind ein wunderbares Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Als warmes Gericht können die Kohlrouladen bei einer Festtafel serviert werden und können mit saurer Sahne gereicht werden.
Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Fleisch Gerichte, Möhren Rezepte, Reis Rezepte, Kohl Rezepte, Kohlrouladen
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Saftige Kohlrouladen mit Hackfleisch, Möhren und Reis sind ein wunderbares Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung mag lange dauern, aber das Endergebnis ist ausnahmslos ein Festmahl für alle. Als warmes Gericht können die Kohlrouladen bei einer Festtafel serviert werden und können mit saurer Sahne gereicht werden.
Kalorien je Portion
554 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
90 Minuten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Zwiebeln
- 3 Möhren
- 150 g Reis
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- Salz, nach Geschmack
- 1 Weißkohl
Saftige Kohlrouladen mit Hackfleisch, Möhren und Reis
Region: Europa
Küche: Schweizerische Rezepte
Zubereitungsart: Garen
Nährwerte
Anleitung
- Zwiebeln und Möhren schälen und klein schneiden.
- Anschließend im Öl etwas anbraten.
- Alles vermischen, Pfeffer und Salz hinzufügen, nochmals gut vermengen.
- Kohlblätter mit Hackfleisch zu Rouladen formen.
- Kohlrouladen in einen Topf geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen.
- Schwarzen Pfeffer, Salz und Lorbeerblätter zufügen.
- Bei kleiner Flamme ca. 1 Stunde garen.
- Kohlrouladen mit beliebiger Gemüsesauce oder Schmand servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Topf
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