Saftige Zucchini in Knoblauch Öl Marinade vom Grill

Saftige Zucchini in Knoblauch Öl Marinade vom Grill

Gemüsespieße mit Aubergine, Zucchini und Paprika zum Grillen

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Saftige Zucchini in Knoblauch Öl Marinade vom Grill

Zucchini in Knoblauch Öl Marinade vom Grill

Gegrillte Zucchini ist pur und auch als Beilage für ein Fleischgericht ein ausgezeichnetes Gemüse. Zucchini ist ideal zum Grillen. Sie hat ein starke Textur, ist sehr saftig und nimmt die Gewürze aus der Marinade prima auf.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 453 kcal

Zutaten
  

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YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Zucchini der Länge nach in mehrere gleich dicke Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit Thymian, Salz, Pfeffer und Olivenöl in der Schüssel verrühren.
  • Den Knoblauch durch die Presse drücken und mit einem Spitzer Zitronensaft zum Öl hinzufügen.
  • Die Zucchini für min. 1 Stunde in die Marinade legen.
  • Vor dem Grillen die Marinade von den Zucchini mit einem Küchenkrepp leicht abtupfen.
  • Die Zucchini auf dem Grill bis zu einem gewünschten Garpunkt grillen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 453kcalKohlenhydrate: 16gEiweiß: 5gFett: 43gGesättigte Fettsäuren: 6gNatrium: 34mgKalium: 1065mgBallaststoffe: 5gZucker: 11gVitamin A: 784IUVitamin C: 73mgKalzium: 75mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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