Aromatischer Apfel Cocktail mit Zitronensaft, Wodka und Prosecco
Saftiger Nudelauflauf mit Pilzen und cremiger Sahnesauce
Aus cremiger Sahnesoße mit gebratenen Champignons und Nudeln entsteht hier ein toller Nudelauflauf. Der überbackene Käse macht den Auflauf zu einem super leckeren Wohlfühlessen.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Aus cremiger Sahnesoße mit gebratenen Champignons und Nudeln entsteht hier ein toller Nudelauflauf. Der überbackene Käse macht den Auflauf zu einem super leckeren Wohlfühlessen.
Kalorien je Portion
518 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 200-250 g Pasta
- 2 EL Butter
- 500 g Champignons
- 2-3 Knoblauchzehen
- 240 ml Milch
- 240 ml Sahne
- 2 EL Mehl, Alternativ auch Maisstärke
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 200-250 g Schmand
- 150 g Käse
Anleitung
- Die Nudeln in 5-7 Minuten al dente kochen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- Gehackte Champignons hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
- Die Hitze reduzieren und gehackten Knoblauch dazugeben.
- Kurz mitbraten.
- Milch und Sahne mit Mehl klumpenfrei umrühren.
- Die Sahnesauce nach und nach über die Pilze gießen.
- Unter Rühren die Sauce andicken lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pilze und die Sauce mit Nudeln und Schmand umrühren.
- Die Nudelmasse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Nudelauflauf bei 180 ° C ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Sieb
- Auflaufform
- Messer
- Pfanne
- Schneidebrett