Lachs mit Zitrone auf Zedernholz grillen
Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili
Das knackige bunte Gemüse auf Spießen bringt Abwechslung auf dem Grill. Das Gemüse wird in einer Marinade aus Kräutern und Chili veredelt und saftig gegrillt. Die bunten Gemüsespieße ist ein leckeres Rezept für die Grillsaison.
Kalorien je Portion
331 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
95 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
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Utensilien
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Varianten
Das knackige bunte Gemüse auf Spießen bringt Abwechslung auf dem Grill. Das Gemüse wird in einer Marinade aus Kräutern und Chili veredelt und saftig gegrillt. Die bunten Gemüsespieße ist ein leckeres Rezept für die Grillsaison.
- Messer
- Schüssel
- Grillschale
- Grill
- Holzspieße
Zutaten
- 2 Zucchini
- 1 Paprika, rot
- 1 Paprika, gelb
- 1 Paprika, grün
- 120 g Champignons
- 1 Rote Zwiebel
- 120 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Rosmarin, nach Belieben
- Thymian, nach Belieben
- Chili, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Gemüse putzen.
- Zucchini und Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Paprikaschoten vierteln.
- Knoblauch zerdrücken und mit gehackten Kräutern, Salz, Chili und Öl verrühren.
- Kräuteröl zum Gemüse geben, gut umrühren und 1-2 Stunden marinieren.
- In der Zwischenzeit die Holzspieße im Wasser einweichen lassen.
- Das Gemüse auf Spieße ziehen oder in eine Grillschale legen und über dem Grill auf einem Grillrost grillen.
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