Gegrillte Paprika mit Eigelb, Sahne und Fetakäse Füllung
Gefüllte Paprika vom Grill schmeckt köstlich und frisch. Sie ist süß, saftig und der Fetakäse passt perfekt dazu. Dieses Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüse wird alle Vegetarier begeistern.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 349 kcal
Über das Rezept
Gefüllte Paprika vom Grill schmeckt köstlich und frisch. Sie ist süß, saftig und der Fetakäse passt perfekt dazu. Dieses Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüse wird alle Vegetarier begeistern.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Paprika, rot, z.B. Spitzpaprika
- 200 g Fetakäse
- 1 Eigelb
- 10-20 ml Sahne
- Olivenöl, zum Bestreichen
- 2 Knoblauchzehen, klein
- Schnittlauch, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter der Provence, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gegrillte Paprika mit Eigelb, Sahne und Fetakäse Füllung
- Küche:
- Bulgarische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Vegetarisch, Gemüsegerichte, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Die Spitzpaprika längs aufschneiden.
- Die Kerne entfernen.
- Die Paprikahälften von außen mit Olivenöl bestreichen.
- Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Petersilie klein schneiden.
- Für die Füllung das Eigelb in eine Schüssel geben.
- Die Sahne zugießen.
- Knoblauch durch die Presse drücken und hinzufügen.
- Schnittlauch und Petersilie zugeben.
- Paprikapulver streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kräuter der Provence hinzufügen.
- Fetakäse in die Masse zerbröseln.
- Die Füllung in den Paprikahälften verteilen.
- Die Paprika auf dem Grill grillen.
- Die gegrillte Paprika mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
- Warm als Beilage oder pur genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Küchenpinsel
- Schüssel
- Grill
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gegrillte Paprika mit Eigelb, Sahne und Fetakäse Füllung
Gefüllte Paprika vom Grill schmeckt köstlich und frisch. Sie ist süß, saftig und der Fetakäse passt perfekt dazu. Dieses Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüse wird alle Vegetarier begeistern.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Paprika, rot, z.B. Spitzpaprika
- 200 g Fetakäse
- 1 Eigelb
- 10-20 ml Sahne
- Olivenöl, zum Bestreichen
- 2 Knoblauchzehen, klein
- Schnittlauch, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter der Provence, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Spitzpaprika längs aufschneiden.
- Die Kerne entfernen.
- Die Paprikahälften von außen mit Olivenöl bestreichen.
- Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Petersilie klein schneiden.
- Für die Füllung das Eigelb in eine Schüssel geben.
- Die Sahne zugießen.
- Knoblauch durch die Presse drücken und hinzufügen.
- Schnittlauch und Petersilie zugeben.
- Paprikapulver streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kräuter der Provence hinzufügen.
- Fetakäse in die Masse zerbröseln.
- Die Füllung in den Paprikahälften verteilen.
- Die Paprika auf dem Grill grillen.
- Die gegrillte Paprika mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
- Warm als Beilage oder pur genießen.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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