Milchreis mit Kürbis Püree kochen

Name: Milchreis mit Kürbis Püree kochen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Orientalische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 815 kcal

Milchreis mit Kürbis Püree ist recht einfach zuzubereiten. Man kann den Milchreis mit Honig, Sesam oder Nüssen sehr gut ergänzen. Ob als Dessert oder zum Frühstück – der Milchreis mit Kürbis Püree schmeckt super lecker.

Reis Rezepte, Kürbis Rezepte

Milchreis mit Kürbis Püree kochen

Utensilien

Topf
Messer
Stampfer
Rührlöffel

Zutaten

500 g Kürbis
400 ml Milch
200 g Reis
50 g Butter
Salz, nach Geschmack
Zucker, nach Geschmack
Honig, nach Belieben
Sesam, nach Belieben
Nüsse, nach Belieben

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Anleitung

Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden.
Ca. 15-20 Minuten in einem Topf mit etwas Salz weich kochen.
Das übrig gebliebene Garwasser abgießen.
Den gekochten Kürbis zum Püree zerdrücken.
Milch in das Püree hinein gießen, umrühren und zum Kochen bringen.
Reis und Butter dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Dabei ständig rühren.
Wenn der Milchreis fast fertig ist, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen.