Knusprig gebackene Hähnchenbrust in einer Nusspanade
Teriyaki Chicken Fleischbällchen mit Sauce
Teriyaki Chicken Fleischbällchen haben eine angenehme Ingwernote und schmecken sehr weich und saftig. Teriyaki Chicken kann mit Reis, Nudeln oder Gemüse serviert werden.
Kategorien: Fleischbällchen
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Teriyaki Chicken Fleischbällchen haben eine angenehme Ingwernote und schmecken sehr weich und saftig. Teriyaki Chicken kann mit Reis, Nudeln oder Gemüse serviert werden.
Frischer Ingwer kann durch Trockenen ersetzt werden. Statt Mirin kann man auch Weißwein verwenden.
Kalorien je Portion
169 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- ¹⁄₂ Zwiebel
- Ingwer, kleines Stück
- 350 g Hähnchenhackfleisch
- 1 Eigelb
- 40 g Kartoffelstärke
- ¹⁄₄ TL Salz
- 2 EL Mirin
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 30 ml Wasser
- 2 TL Pflanzenöl
- Sesam, nach Geschmack
Nährwerte
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Zwiebel hacken, Ingwer auf einer feinen Reibe reiben.
- Mit Hackfleisch, Eigelb, 4 EL Kartoffelstärke und Salz umrühren.
- Kleine Fleischbällchen aus der Masse formen.
- Zur Hilfe die Hände mit Wasser oder Öl befeuchten damit die Masse nicht an den Händen haftet.
- Für die Teriyaki-Sauce: Mirin, Sojasauce, Zucker, Wasser und übrig gebliebene Stärke verrühren.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Fleischbällchen auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Die Teriyaki-Sauce hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.
- Vor dem Servieren Teriyaki Chicken Fleischbällchen mit Sesam bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel