Sommerlicher Genuss: Halloumi Käse mit gegrillten Tomaten

Name: Halloumi Käse mit gegrillten Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 1 Packung Halloumi Grillkäse; Olivenöl, nach Belieben; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Kräuter der Provence, nach Belieben; 1 Packung Kirschtomaten; Knoblauch, nach Belieben

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 26 Minuten | Kalorien je Portion: 92 kcal

Halloumi Käse ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Seine dicke, knusprige Kruste und der zarte, geschmolzene Käse darunter bieten eine einzigartige Kombination aus Texturen und Aromen.

Die würzigen, gegrillten Tomaten ergänzen den Halloumi perfekt und sorgen für einen fruchtigen Kontrast.
Der gegrillte Halloumi Käse hat eine herzhafte, salzige Note, die durch das Grillen intensiviert wird.

Die knusprige äußere Schicht bildet einen Kontrast zur zarten, cremigen Textur des Käses. Die gegrillten Tomaten verleihen dem Gericht eine fruchtige Frische und ergänzen den Geschmack des Halloumi perfekt.

Grillrezepte, Tomatenrezepte

Halloumi Käse mit gegrillten Tomaten

Utensilien

Messer
Grillpinsel
Grill
Vakuumbeutel

Zutaten

1 Packung Halloumi Grillkäse
Olivenöl, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter der Provence, nach Belieben
1 Packung Kirschtomaten
Knoblauch, nach Belieben

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Anleitung

Den Grillkäse in Stücke schneiden.
Den Grillrost mit etwas Öl bestreichen und den Halloumi darauf legen.
Den Grillkäse auf jeder Seite ca. 6-8 Minuten grillen.
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence zusammen rühren.
Auf den warmen gegrillten Halloumi verteilen.
Den Grillkäse in einen Vakuumbeutel legen und eine Stunde durchziehen lassen.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Etwas Öl und gepressten Knoblauch zusammenrühren und die Tomatenhälften damit bestreichen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.
Den Halloumi Grillkäse mit gegrillten Tomaten reichen.
Halloumi Grillkäse zum Gegrillten oder Fisch servieren.

Schneide den Halloumi Käse in dicke Scheiben, damit er beim Grillen nicht zu schnell schmilzt.

Bürste den Grillkäse leicht mit Olivenöl ein, um eine noch knusprigere Kruste zu erhalten.

Verwende frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.