Fleischbällchen in Käsesahnesoße im Backofen
Rucola Salat mit Halloumi Käse, Orange und Honigdressing
Rucolasalat ist so vielseitig und lässt sich mit Früchten oder Gemüse super kombinieren. In diesem leichten vegetarischen Salat werden Orange und Granatapfelkerne verwendet. Mit gebratenem Halloumi verfeinert und mit süßem Dressing gewürzt schmeckt der Rucolasalat einfach köstlich.
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Rucolasalat ist so vielseitig und lässt sich mit Früchten oder Gemüse super kombinieren. In diesem leichten vegetarischen Salat werden Orange und Granatapfelkerne verwendet. Mit gebratenem Halloumi verfeinert und mit süßem Dressing gewürzt schmeckt der Rucolasalat einfach köstlich.
Kalorien je Portion
458 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 150 g Käse Halloumi
- 1 EL Honig
- 1 Orange
- ½ Granatapfel
- 50 g Rucola
- 2 EL Olivenöl, + zum Braten
Rucola Salat mit Halloumi Käse, Orange und Honigdressing
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Halloumi Käse in Stücke schneiden.
- In heißem Olivenöl von jeder Seite goldgelb braten.
- Feigen waschen und Granatapfelkerne herauslösen.
- Hälfte der Orange filetieren.
- Die andere Orangenhälfte zu Saft pressen.
- Orangensaft mit Honig und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rucola putzen.
- Mit Dressing beträufeln.
- Den gebratenen Käse auf dem Rucola anrichten.
- Orangen und Granatapfelkerne darauf verteilen.
- Fertig ist der Rucola Salat!
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Zitruspresse
- Schälchen
- Löffel
- Teller