Schoko-Bananensmoothie: Eine Köstliche Versuchung
Grillgenuss pur: Souvlaki Schaschlik aus Schweinefleisch
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 368 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Holzspieße
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1/2 Zitrone, gepresst
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Das Fleisch in Würfel schneiden.
- Das Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft und Oregano mischen.
- Fleisch und Gemüse in die Marinade geben und gut vermischen.
- 3 – 4 Stunden marinieren lassen.
- Das Fleisch wechselweise mit dem verschiedenen Gemüse auf Spieße ziehen.
- Die Spieße im Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten grillen.
Marinierzeit: Lasse das Fleisch mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in der Marinade ziehen, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Gleichmäßiges Grillen: Schneide das Gemüse und das Fleisch in gleich große Stücke, damit alles gleichmäßig durchgegart wird.
Heiße Grilltemperatur: Stelle sicher, dass der Grill heiß genug ist, um eine schöne Bräunung und Grillstreifen auf dem Fleisch zu erzielen, ohne es zu überkochen.
Hast du dieses Rezept bereits ausprobiert? Bitte bewerte es auf Google. Gerne mit deinem Bild
