Weiche Pancakes mit Buttermilch ohne Ei

Name: Weiche Pancakes mit Buttermilch ohne Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kaukasische Rezepte
Ingredients: 300 ml Buttermilch; ½ TL Natron; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 200 g Mehl; Öl, zum Braten

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 240 kcal

Der Teig lässt sich sehr schnell vorbereiten und die fluffigen Pancakes mit Buttermilch sind wirklich köstlich. Die kleinen Pancakes schmecken weich und haben eine schöne goldbraune Farbe.

Pancakes

Weiche Pancakes mit Buttermilch ohne Ei

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Kelle
Pfanne
Wender

Zutaten

300 ml Buttermilch
½ TL Natron
1 EL Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
Öl, zum Braten

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Anleitung

Natron in die Buttermilch geben und gut verrühren.
Zucker und Salz hinzufügen und erneut rühren.
Das Mehl in Teilen hinzufügen, dabei jedes Mal den Teig mischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten zu goldbraunen Pancakes ausbacken.