Einfache Eiweißglasur mit Puderzucker für Osterkuchen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 579 kcal

Diese einfache Eiweißglasur mit Zitronensaft wird mit nur drei Zutaten zubereitet. Ideal als Zuckerguss für Osterkuchen, Osterbrot, Osterkekse oder Ostermuffins. Die Glasur auf Eiweißbasis ist sie innerhalb weniger Minuten fertig. Einfach mit dem Mixer verrühren und falls notwendig etwas Wasser hinzufügen. Schon kann die Glasur nach Wunsch verwendet werden.

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Einfache Eiweißglasur mit Puderzucker für Osterkuchen

Utensilien

  • Schüssel
  • Mixer

Zutaten

  • 1 Eiweiß
  • 140 g Puderzucker
  • ½ TL Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe, nach Geschmack
  • 1-2 TL Wasser

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Anleitung

  1. Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
  2. Mischung etwa 5-7 Minuten mit einem Mixer verquirlen, bis sie homogen ist.
  3. Falls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzufügen.
  4. Sollte die Mischung zu dick sein, kann etwas Wasser hinzugefügt werden.
  5. Eiweißglasur nach Wunsch für Kuchen und Gebäck zu Ostern verwenden.

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