Herzhafte Pizzaschnecken mit Blätterteig mit Bacon
Zarte Hähnchenbrust mit Zitronensoße im Ofen
Die gebackene Hähnchenbrust wird im Ofen sehr zart und durch die Zitronensoße mit Knoblauch sehr aromatisch. Mit Bandnudeln serviert, kann es ein tolles Gericht für Mittag- oder Abendessen sein.
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Die gebackene Hähnchenbrust wird im Ofen sehr zart und durch die Zitronensoße mit Knoblauch sehr aromatisch. Mit Bandnudeln serviert, kann es ein tolles Gericht für Mittag- oder Abendessen sein.
Kalorien je Portion
450 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 2 Hähnchenbrust
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen
- 2-3 Streifen Zitronenschale
- 1 Prise Safran
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Bandnudeln
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Anleitung
- Das Filet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Fleisch von beiden Seiten 4 Minuten in Butter scharf anbraten.
- Knoblauch schälen und in eine Auflaufform legen.
- Auf jedes Knoblauchstückchen ein Stück Fleisch legen.
- In der Pfanne mit dem Bratgut die Milch mit ein paar Streifen Zitronenschale und Safran geben.
- Zum Kochen bringen.
- Die Hähnchenbrust mit der gekochten Soße übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen auf 200° C ca. 30 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Bandnudeln im Salzwasser bissfest kochen.
- Die Hähnchenbrust mit Bandnudeln und Zitronensoße servieren.
Aufbewahrung
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Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
- Wender
- Auflaufform
- Topf
- Nudelsieb