Knusprige Spargelquiche mit Tomaten und Crème fraîche
Grüner Spargel mit Bacon Speck, Öl und Pfeffer zum Frühstück
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 330 kcal
Grüner Spargel und Bacon zum Frühstück ist einfach, schnell und lecker. Grüner Spargel und Bacon passen perfekt zusammen! Das klingt nach einem Frühling auf dem Teller und ist ein Highlight in der Spargelsaison.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Menüart: Frühstück
Grüner Spargel mit Bacon Speck, Öl und Pfeffer zum Frühstück
Utensilien
- Messer
- Pfanne
- Küchenzange
Zutaten
- 1 kg Grüner Spargel
- 1 Packung Bacon, in Streifen, Frühstücksspeck
- Öl, nach Belieben
- Pfeffer, nach Geschmack
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Anleitung
- Den grünen Spargel abwaschen und die holzigen Ende abschneiden.
- Um jede Spargelstange eine Scheibe Bacon wickeln.
- Spargelstangen in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 5-7 Minuten rundherum anbraten, der Bacon wird schön kross.
- Bei mittlerer Hitze weitere zehn Minuten garen.
- Vor dem Servieren den Spargel mit Pfeffer würzen.
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