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Fruchtige Rhabarber Marmelade mit Apfel und Vanille

Name: Fruchtige Rhabarber Marmelade mit Apfel und Vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Rhabarber Marmelade schmeckt fruchtig, süß und wird mit Apfel und Vanille verfeinert. Die Rhabarber Marmelade versüßt jedes Frühstück und schmeckt nicht nur auf dem Brot sondern kann auch für Backrezepte verwendet werden.

Kategorien: Apfelmarmelade, Apfel Rezepte, Rhabarber Rezepte, Rhabarbermarmelade, Marmelade

Fruchtige Rhabarber Marmelade mit Apfel und Vanille

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Die Rhabarber Marmelade schmeckt auch mit Erdbeeren sehr gut.

Zum Rhabarber Marmelade mit Apfel kann auch etwas Zimt beigemengt werden.

Kalorien je Portion

271 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

8 Minuten

Gesamtzeit

23 Minuten

Zutaten

500 g Rhabarber
500 g Gelierzucker, 1:1
1 Apfel
1 Vanilleschote

Fruchtige Rhabarber Marmelade mit Apfel und Vanille

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Frühstück, Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark mit Vanilleschote zum Rhabarber geben.
Mit Gelierzucker bedecken und 8-10 Stunden.
Am besten über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Rhabarber in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Apfel schälen, entkernten und grob hacken.
Die Apfelstücke unter Rhabarber Marmelade rühren und 8 Minuten kochen lassen.
Die Rhabarber Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut gekühlt aufbewahren.