Startseite » Rezepte » Erdbeerkuchen » Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille

Name: Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Polnische Rezepte

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt ist der ideale Sommerkuchen. Süßer Teig mit Vanillearoma wird mit Erdbeeren zu einem hübschen Kastenkuchen gebacken. Super einfach und doch so verdammt lecker.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Kuchen Rezepte, Joghurt Kuchen

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt ist der ideale Sommerkuchen. Süßer Teig mit Vanillearoma wird mit Erdbeeren zu einem hübschen Kastenkuchen gebacken. Super einfach und doch so verdammt lecker.

Kalorien je Portion

278 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

200 g Mehl
100 g Butter, weich
120 g Zucker
150 g Joghurt
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
Prise Salz
1 ½ TL Backpulver
150 g Erdbeeren

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig mixen.
Die Eier einzeln unterrühren.
Den Joghurt hinzufügen.
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit Prise Salz zu der Eiermasse hinzufügen.
Die Erdbeeren putzen, größere Beeren in Stücke schneiden und zum Teig beimengen.
Den Teig vorsichtig umrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Den Erdbeerkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40-45 Minuten backen.
Eine Stäbchenprobe machen – bleibt kein Teig auf dem Holz kleben ist der Erdbeerkuchen fertig!