Margarita Cocktail mit Champagner und Tequila
Belgischer Schokokuchen: Unwiderstehlicher Kuchengenuss
Ø 4.4 von 5 Sternen ( 25 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 289 kcal
Utensilien
- Mixschüssel
- Handmixer
- Backform
Zutaten
- 6 EL Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 20 g Backpulver
- 210 g Zucker
- 80-90 g Kakao
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Apfelessig
- 240 ml Mineralwasser
Anleitung
- Eine Backform mit Öl leicht einfetten.
- Mit etwas Mehl ausstäuben.
- Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Zwei kleine und eine große Vertiefungen im Mehl machen.
- In die kleinen das Vanilleextrakt und Essig, in die große – das Öl gießen.
- Dann das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Den Schokokuchen in vorgeheiztem Backofen bei 190°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Mit einem Zahnstocher eine Garprobe machen..
- Den Kuchen in der Backform vollständig auskühlen lassen.
- Schokokuchen aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.
Verfeinere den Kuchen mit einer Schicht Schokoladenglasur für einen zusätzlichen Genuss.
Serviere ihn mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.
Experimentiere mit verschiedenen Kakaoarten, um den Schokoladengeschmack zu variieren.
