Canapé Snacks mit Wachteleiern, griechischem Joghurt und Hering
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 1 Jan 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 246 kcal
Ein Stück gesalzener Fisch, würziger Käse und eine saftige Tomate auf dem geröstetem Roggenbrot sind ein idealer Snack.
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Canapé Snacks mit Wachteleiern, griechischem Joghurt und Hering
Utensilien
- Messer
- Pfanne
- Reibe
- Schüssel
- Löffel
- Canape Spieße
Zutaten
- 12 Wachteleier
- 100 g Hartkäse
- 2 EL Griechischer Joghurt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Hering in Öl
- 24 Kirschtomaten
- 24 Scheiben Roggenbrot
Anleitung
- Wachteleier hart kochen und abkühlen lassen.
- Schälen und der Länge nach halbieren.
- Den Käse fein reiben.
- Mit griechischem Joghurt, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Hering ausnehmen.
- Gräten und Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Brot auf jeder Seite eine Minute lang in einer trockenen Pfanne knusprig anrösten.
- Das Brot mit Käse bestreichen.
- Den Hering, ein halbes Ei und eine Tomate darauf legen.
- Canapes mit einem Spieß sichern.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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