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Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker

Name: Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte

Kirschenzeit ist endlich da! Dieses einfache und super leckere Dessert aus der französischen Küche ist schnell zubereitet. Obwohl, eigentlich ist es eine Art Auflauf und Kuchen zugleich, erinnert geschmacklich und von der Konsistenz her an ein Pudding.

Kategorien: Nachtisch, Kirschrezepte, Desserts

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

254 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

60 g Mehl
¹⁄₂ TL Backpulver
3 Eier
300 ml Milch
¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz
60 g Zucker + 1 EL zum Bestreuen
1 EL Butter
300 g Kirschen
Puderzucker, nach Geschmack

Clafoutis mit Kirschen und Puderzucker

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Desserts, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Salz und 60 g Zucker zusammen rühren.
Den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Die Kirschen auf den Boden der Auflaufform legen.
5 Minuten in den Ofen bei 180 °C stellen.
Die Kirschen mit dem vorbereiteten Teig bedecken.
Clafoutis 30-35 Minuten bei 180 °C backen.
Vor dem Servieren Clafoutis mit Puderzucker bestreuen und genießen.