Das perfekte Sommergericht: Curry-Hähnchenspieße

Name: Gegrillte Hähnchenspieße mit Curry
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 432 kcal

Diese gegrillten Hähnchenspieße sind herrlich saftig und bekommen durch die würzige Curry-Marinade eine aromatische, leicht exotische Note. Das Fleisch wird goldbraun und duftet verführerisch nach Gewürzen, während es auf dem Grill sein Röstaroma entfaltet.

Serviert mit dünnen Teigfladen, die leicht angeröstet oder direkt vom Grill sind, ergibt sich ein köstliches Zusammenspiel aus weichen und herzhaften Texturen.
Frische Kräuter, ein Joghurt-Dip oder knackiges Gemüse runden das Gericht perfekt ab. Diese Spieße sind ideal für Grillabende, lassen sich aber auch in der Pfanne zubereiten. Sie passen sowohl zu sommerlichen Salaten als auch zu herzhaften Beilagen wie Ofengemüse oder Reis. Einfach, schnell und unglaublich lecker – ein Genuss für alle, die würzige Gerichte lieben!

Gegrillte Hähnchenbrust, Grillrezepte, Hähnchenpieße

Gegrillte Hähnchenspieße mit Curry

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Schüssel
Löffel
Grill oder Pfanne

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Öl (z. B. Olivenöl)
2 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Anleitung

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Das Öl mit Currypulver, Paprikapulver, Honig, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Marinade über das Hähnchen geben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Das marinierte Hähnchen auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten.
Die Hähnchenspieße zusammen mit den Teigfladen servieren und nach Belieben mit Joghurt-Dip, Kräutern oder Salat ergänzen.

Das Hähnchenfleisch kann für noch mehr Aroma mehrere Stunden oder über Nacht mariniert werden.

Wer es schärfer mag, kann etwas Chili oder Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.

Die Teigfladen lassen sich auch mit etwas Joghurt im Teig besonders weich und aromatisch machen.