Erdbeermarmelade mit Vanille kochen

Anleitung

1. 3 Marmeladengläser à 200 ml vorbereiten.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
3. Erdbeeren und Zitronensaft in einen großen Topf geben.
4. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer auskratzen.
5. Das Vanillemark und die Vanilleschote zu den Erdbeeren geben.
6. Gelierzucker zu den Erdbeeren rühren und aufkochen.
7. Alles zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren.
8. Die Erdbeer Marmelade ca. 5 Minuten kochen.
9. Die Vanilleschote herausnehmen.
10. Die Erdbeer Marmelade nach Belieben pürieren und in die vorbereiteten Gläser füllen.