Erfrischend anders: Caprese Tomaten Mozzarella Spieße mit Melone

Name: Caprese Tomaten Mozzarella Spieße mit Melone und Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 109 kcal

Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und cremigem Mozzarella ist überraschend harmonisch und unglaublich erfrischend.
Datteltomaten sorgen für eine saftige, fruchtige Note, die ideal zum würzigen Käse passt. Die frischen Basilikumblätter verleihen den Spießen ein feinherbes Aroma und ein optisches Highlight.

Mit einem Hauch Balsamicocreme wird die süß-herzhafte Mischung wunderbar abgerundet. Caprese Tomaten Mozzarella Spieße sind leicht, aromatisch und perfekt für heiße Tage.
Sie passen ideal zu Grillabenden, Picknicks oder als elegantes Fingerfood auf Buffets. Auch als leichter Vorspeisensnack oder gesunde Zwischenmahlzeit sind sie eine tolle Wahl.

Fingerfood, Snack Rezepte, Caprese

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Caprese Tomaten Mozzarella Spieße mit Melone und Feta

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Teller
Schaschlikspieße

Zutaten

100 g Datteltomaten
100 g Feta
100 g Wassermelone
50 g Mini Mozzarella
1 Handvoll Basilikumblätter
Balsamicocreme, nach Geschmack

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Anleitung

Feta und Wassermelone in Würfel schneiden.
Tomaten, Wassermelone, Feta, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Schaschlikspieße ziehen.
Die Fingerfood Spieße auf einen Teller legen.
Vor dem Servieren mit Balsamicocreme beträufeln und genießen.

Verwende einen scharfen Feta, damit der Geschmack intensiver bleibt.

Gut gekühlt servieren – das bringt die Frische der Zutaten am besten zur Geltung.

Für eine fruchtige Variation kannst du auch Honigmelone oder Cantaloupe verwenden.