Gesunder Brokkolisalat mit Porree und Sonnenblumenkernen
Zutaten
- 0,5 Kopf Brokkoli
- 1/2 Stange Porree
- 1 p. Salat Krönung
- 1-2 Stiele Dill
- 5 EL Sonnenblumenkerne
- 3-4 EL Crème fraîche Kräuter
Utensilien
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Anleitung
- Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.
- Porree klein hacken.
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
- Brokkoli und Porree in einer Schüssel vermengen.
- Dill klein hacken und mit Sonnenblumenkernen zum Salat geben.
- Salat Krönung mit Kräuter Crème fraîche vermengen.
- Den Brokkolisalat mit dem Dressing verrühren und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
